Cokelat Hitam Baik untuk Kesehatan

22-Cokelat Hitam untuk Kesehatan-sciencedailyANDA penyuka cokelat hitam? Bergembiralah, karena dari hasil studi terbaru yang dipublikasi­kan di jurnal FASEB diketahui cokelat hitam mampu membantu me­mulih­kan fleksibilitas arteri sekaligus mencegah sel darah putih menempel pada dinding pembuluh darah. Seperti dilansir sciencedaily, baik kekakuan arteri dan adhesi sel darah putih merupakan faktor yang memainkan peranan penting pada aterosklerosis, atau radang pembuluh darah. Peneliti juga menemukan peningkatan kandungan flavanol pada cokelat hitam tidak mengubah efek tersebut. Dalam studinya, tim peneliti menganalisis 44 pria paruh baya obesitas selama dua periode yang berdurasi empat pekan saat mereka mengonsumsi 70 gram cokelat per hari. Partisipan mengonsumsi cokelat hitam yang diproduksi khusus dengan kandungan flavanol tinggi atau cokelat yang biasa ditemukan. Kedua jenis cokelat memiliki ksandungan kakao yang sama. Sebelum dan sesudah periode intervensi, peneliti melakukan berbagai pengukuran yang merupakan indikator penting bagi kesehatan jantung. Selama studi, partisipan disa­rankan menjauhkan diri dari produk makanan padat energi untuk mencegah pertambahan berat tubuh. Peneliti juga mengevaluasi kandungan cokelat dengan flavanol tinggi dan cokelat reguler, lalu mengumpulkan nilai motivasi tiap partisipan untuk memakan cokelat-cokelat ini. (dedi/berbagai sumber)**

One thought on “Cokelat Hitam Baik untuk Kesehatan

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s